Грузинская яичница. Рецепт

Готовим блюда времён НЭПа и Нового быта. Сегодня — «Грузинская яичница».

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Сыр или творог — 100 г
Орехи (грецкие) — 10 шт
Соль 

Взять 5 штук яиц, 100 грамм сыру, если нет, можно творогу; 10 штук орехов, истолочь с солью в ступке, перемешать яйца, сыр, творог и орехи, накалить сковороду, изжарить на масле.

***
Публикуется по «Женскому журналу», № 2 за 1929 год. Из собрания МИРА коллекция