Грузинская яичница. Рецепт
Готовим блюда времён НЭПа и Нового быта. Сегодня — «Грузинская яичница».
Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.
Сыр или творог — 100 г
Орехи (грецкие) — 10 шт
Соль
Взять 5 штук яиц, 100 грамм сыру, если нет, можно творогу; 10 штук орехов, истолочь с солью в ступке, перемешать яйца, сыр, творог и орехи, накалить сковороду, изжарить на масле.
***
Публикуется по «Женскому журналу», № 2 за 1929 год. Из собрания МИРА коллекция